Adelgaza con perejil

Sí. Estás leyendo bien. Ese condimento con el que aderezamos muchas comidas y que le da un toque especial es perfecto para ayudarte a perder peso. La razón es la cantidad de componentes que llevan, como la licitina, las vitaminas C y E, el pro caroteno, el fósforo, el calcio o los flavonoides, que además son un perfecto antioxidante.

¿Y porqué consumir perejil? Porque te ayuda a no retener líquido, baja el colesterol, disminuye los triglicéridos, es digestivo, depurativo y anti flatulencias.

Por todos estos motivos os recomendamos que preparéis un zumo de perejil, que bien puede ser sólo con esta hierba o mezclada con otras verduras que os gusten, como el apio o la zanahoria y toméis dos vasos al día.

También se puede consumir en infusión, más calentito en estos días de tanto frío. Tres tacitas diarias serán suficientes. Pero no os olvidéis que los milagros no existen. Esto quiere decir que además de consumir perejil deberéis tener una alimentación equilibrada y hacer un poco de ejercicio. Los resultados merecerán la pena, seguro.

¡Mucha canela!

La canela es mucho más que ese delicioso condimento para adornar postres como el arroz con leche o las natillas. Estudios recientes confirman que en la corteza y en la esencia radican el poder curativo de la canela del cual se puede mencionar las cualidades de estimulación de las funciones circulatorias, cardíacas y respiratorias.

Tonifica el aparato digestivo produciendo un aumento de los jugos gástricos. Por esta razón, su uso está indicado para los que padecen inapetencia, digestiones pesadas, atonía gástrica y las incómodas flatulencias.

Si tienes problemas a la hora de realizar la digestión te recomendamos que hagas una infusión con unos 10 gramos de canela por litro de agua y tomarte una taza después de cada comida. Muy importantes este dato; la eficacia de esta tisana se reduce cada vez que se le echa más azúcar. Este remedio también es válido en el caso de las menstruaciones dolorosas.

Si tu problema es que estás acatarrado o has agarrado una buena gripe no dudes en echar mano de los clásicos vahos, pero prueba a ponerle esencia de canela para notar la mejoría.

Y cómo no. La canela es un excelente afrodisiaco. Para que surta efecto deberás tomar un gramo de esta especia repartido en cinco veces.

 

 

 

¡Pon comino a tu vida!

Hoy seguimos contando las numerosas propiedades que tienen algunas especias de esas que habitualmente tenemos en la cocina y de las que desconocemos que nos pueden ayudar, y mucho, para nuestra salud.

Otro buen ejemplo es el comino, un condimento perfecto para dar sabor a las comidas y con cualidades terapeúticas. En este sentido, el comino, como en la mayoría de las especias, posee propiedades digestivas: antiespasmódica, estomacal (como tónico, estimula el proceso digestivo), carminativo (evita los gases o flatulencias) y consigue frenar las diarreas persistentes.

En el caso de que éste sea tu problema prepara una infusión con una taza de agua hirviendo y añade dos gramos de comino. Tapa y deja refrescar. Repite esta operación después de cada comida.

También es muy recomendable en el caso de tener menstruaciones muy dolorosas e, incluso para el insomnio y la fiebre, además de ayudar a evitar infecciones por parásitos alojados en el intestino.

En forma de cataplasma, ayuda a mejorar las manchas de la piel y también alivia pequeños dolores musculares.

Corta las diarreas con cilantro

El cilantro, esa aromática especia que da un sabor tan especial a nuestros guisos, es además un fuente de salud con cantidad de beneficios para el cuerpo, dadas sus propiedades antiespasmódicas y digestivas.

Precisamente por la primera de ellas es uno de los remedios más adecuados para cortar la diarrea, tanto en el caso de los niños como de los adultos. Y si te sucede al contrario, es decir, que tienes estreñimiento y malas digestiones también te puede ayudar a mejorar.

Las propiedades carminativas hacen de esta especia un aliado perfecto para eliminar los gases acumulados en el tubo digestivo y favorece el apetito en casos de inapetencia.

Como gran depurativo del organismo, ayuda a reducir el colesterol alto y, además, mejora rápidamente las infecciones.

Una auténtica joya en bruto que siempre está en todas las cocinas y que nos pueden ayudar a mejorar, y mucho, nuestra salud.

Fuera flatulencias

Las flatulencias pueden ser una de las sensaciones más incómodas que llega a sentir el cuerpo humano. Masticar poco la comida, comer rápido o combinar mal los alimentos son algunas de las causas de este trastorno digestivo tan común que provoca hinchazón y malestar y que puede ser síntoma de alguna enfermedad.

Hay un remedio, que ya tiene sus añitos, que es infalible para acabar con las flatulencias: un vaso de leche caliente con sabor a cominos. Para ello, se pone a hervir un vaso de leche con una pizca de semillas de esta especia, que era muy apreciada en el antiguo Egipto y lo daban a tomar al flatulento tan caliente como pudiera soportarlo. Y es que el comino no sólo alivia la flatulencia y la hinchazón; también estimula el proceso digestivo.

Otro truco eficaz lleva como principal ingrediente el anís (aunque ahora no esté muy de moda), y no precisamente en infusión. Mezcla una cucharadita del licor con que se elabora con estas semillas y un vaso de agua. Es un alivio rápido, pero no debe de hacerse a menudo, ya que se trata de una bebida alcóholica.

Por último, y como ya hemos visto en varios trucos de salud, es bueno utilizar col cruda, que se puede consumir bien en ensaladas o en zumos. Notarás un gran, gran alivio.